壁纸刀和菜刀哪个硬？

壁纸刀和菜刀相比，壁纸刀的材质硬。

壁纸刀和菜刀的切割用途不同。壁纸刀主要用刀刃及肩部来划破塑料、化纤以及棉质的薄型材料，并且属于低值易耗品，其刀体侧面有斜纹，大货间用炖了可以直接用钳子掰掉再用，所以他的材质既硬又脆。而菜刀的钢，有的是夹钢，有的本身就是猛钢，经过调制处理以后，既有一定的硬度同时又有韧性。